Anona

Anona  Planta del género Anona, especie no bien clasificada. Familia anonáceas. Es un árbol de 6 a 8 m de alto; hojas alternas indivisas y sin estípulas; flores terminales y solitarias con tres pétalos interiores, poco desarrolladas, de color verdoso; fruto grande, redondeado, de color verde, con excrecencias pequeñas, lisas, duras y dispersas; en el interior tiene carpelos unidos por una pulpa carnosa, aromática y de sabor agradable; pepitas duras, negras y brillantes. La palabra anona proviene del dialecto taíno, rama de la lengua arauak, que se hablaba en las Antillas en la época del descubrimiento de América. Los conquistadores conocieron así el fruto comestible y luego lo identificaron en Yucatán, lo que los salvó en momentos en que acosados por los guerreros mayas, estuvieron a punto de morir de inanición por falta de bastimentos; de ahí que entonces fueron conocidos por los naturales con el mote de «los comedores de anonas», que quedó consignado en los libros del Chilam Balam. El fruto y el árbol se llaman: op, en maya.