Agutí  (En maya, tsub) Dasyprocta punctata. Roedor de gran tamaño parecido a una ardilla pero con una cola diminuta, patas largas y delgadas y pelaje de color café rojizo. Mide de cabeza y cuerpo, 45 a 52 cm y de cola de 2 a 3.5 cm. En México, su área de distribución está limitada al sur de Veracruz, Tabasco, Chiapas y los tres estados peninsulares. Por el Sur se extiende hasta Brasil. Habita preferentemente zonas de vegetación selvática, pero pueden encontrarse poblaciones reducidas en terrenos cubiertos de vegetación caducifolia o de segundo crecimiento. Como madriguera ocupa cavidades naturales o excavadas por él mismo. Su alimentación es estrictamente vegetariana y tiene hábitos diurnos, aunque en los lugares donde es perseguido de modo sistemático puede volverse nocturno. Su carne es tan apreciada como la del tepescuintle.