Caracol rosado  (Strombus gigas) Molusco gasterópodo, antes abundante en aguas de la Península. Los ejemplares adultos superan los 30 cm de longitud y el peso del animal, excluida la concha, oscila en promedio entre 150 y 200 gramos. El nombre común del caracol rosado se debe al bello color de su nácar; es conocido también como caracol de oreja o de abanico por la forma extendida del ala de su enorme concha. Habita fondos arenosos, cubiertos por algas y otras plantas, desde las proximidades de las orillas hasta profundidades de unos 50 m. Su primer año de vida lo pasa enterrado en la arena y sólo sale en las noches muy oscuras en busca de alimento, que consiste especialmente en algas finas y detritos. Al parecer llega a vivir más de 20 años. Se distribuye en el área biogeográfica del Caribe: desde el sur de la Florida, Bahamas, Cuba, Antillas Menores, Centroamérica e incluso en las costas de Colombia y Venezuela. En nuestro país se distribuye en el Golfo de México y en el Mar Caribe pero la sobreexplotación ha ocasionado la disminución de su población a tal grado que ya no es común hallarlo en Veracruz y Tabasco. En la Península de Yucatán, donde todavía existe, se le considera una especie comercial amenazada y en peligro de extinción, si no se lleva un control adecuado en la explotación del mismo. Su captura se realiza a mano por buceo libre, autónomo o semiautónomo. En la costa del estado de Yucatán, 15 años de explotación desordenada (1950-1965) bastaron para acabar con este recurso. En el norte de Quintana Roo la producción se desplomó a la décima parte entre 1974 y 1985. Según datos proporcionados por el Centro de Investigaciones de Quintana Roo, en 1992, el único reducto explotable era la zona sur de este estado, principalmente Banco Chinchorro.