Ciricote

Ciricote  (Cordia dodecandra A.DC.) (En maya, k’opté) Familia borragináceas. Común en los alrededores de Mérida y noreste del estado. Árbol frondoso, caducifolio, de 10 m de altura; tronco recto; flores con forma de campánula de característico color anaranjado; el fruto es una drupa redondeada, carnosa con semilla grande que contiene una almendra. Fructifica en los meses de mayo a julio. Su madera produce vistosas chapas, con vetas oscuras y claras, se emplea en la fabricación de muebles, artesanías, mangos de herramientas, puertas, ventanas, etcétera. Con el fruto se prepara un exquisito dulce que ahora se industrializa en forma de conserva.