Canpech  Antigua provincia maya. El nombre proviene de su principal ciudad, ahora llamada Campeche. Torquemada consignó el nombre maya como Kinpech, derivándolo de Ah Kin (sacerdote) Pech, pero los manuscritos mayas coloniales lo llaman solamente Canpech. Este nombre fue confirmado por uno de los conquistadores españoles que decía que «era el nombre de un ídolo que llevaba en su cabeza la insignia de una serpiente (can) y en la cabeza de la serpiente una garrapata (pech)». Los templos eran grandes e imponentes. En una gran plataforma de piedras estaban las esculturas. Una era de animales mordiendo a un hombre, y otra era una enorme serpiente devorando a un puma. Estas figuras sugieren representaciones de las actividades de las órdenes militares introducidas por los toltecas a Chichén Itzá. Los españoles consignaron que se trataba de un lugar para castigar a los «endemoniados». La Crónica de Calkiní dice que la jurisdicción de la provincia de Canpech se extendía hasta el río Homtun, que estaba lo suficientemente desecado como para no reconocerlo precisamente como un río, en el Norte, hacia Dzaptun, ahora Seiba Cabecera. Probablemente incluía Seiba Playa en la costa. Seguramente la provincia se extendía bastante tierra adentro. El campesinado bien puede haber cultivado milpas a una considerable distancia en el interior, hasta donde la gente de Maní todavía tiene algunas de sus fincas cerca de Xul, a 30 km de esa población. En 1656 varias ciudades tenían iglesias. Puede ser significativo que en el mapa de González, de 1766, el único camino de Hopelchén en la frontera con Maní es por la provincia de Ah Canul y no para Campeche. Esto sugiere que podría haber habido una zona de bosques deshabitados entre Campeche y Maní. Un manuscrito maya consigna que el gobernante de Canpech era Nadzacab (también escrito Nadzaycab) Canul. Torquemada sigue a Pedro Mártir de Anglería al considerar que Campeche era una ciudad de 3,000 casas en el tiempo de su descubrimiento. Ximénez la describe como una ciudad de 500 casas en 1545, estructuras que no tenían un asentamiento regular y estaban muy separadas unas de otras. La nómina de tributos de 1549 menciona la presencia de 630 tributarios, o sea unos 5,985 habitantes, pero esta cifra incluye otras ciudades de la provincia. El comercio, la pesca y la explotación de salinas parecen haber sido las principales actividades de la provincia de Canpech.

En 1545 se sembró mucho algodón. Los pueblos comprendidos en la jurisdicción de esta provincia eran: Hampolol, Yascab (Tiyaxab), Samulá, Chiná, Yaxá, Chulul, Tixmucuy, Seiba Cabecera (Dzaptun), Seiba Playa, Maxtun y Lerma (Tixbulul).