Muñoz Valdez, Nicolás  (n.1925) Educador y presidente municipal nacido en Izamal, Yucatán. Cursó sus estudios en la Escuela Normal Rural y terminó la carrera de profesor rural en 1943. Prestó sus servicios en 1947 como educador en la Escuela Primaria Felipe Carrillo Puerto de Tixcacal, Tizimín, y en 1948 trabajó en la escuela de Tinum. En Yokdzonot dio clases en la Escuela Cuauhtémoc y gestionó para la comunidad la introducción de servicios públicos como energía eléctrica, agua potable y la instalación de unidades de riego. En Izamal, dirigió las escuelas Estado de Puebla, 1960-1967, en Sitilpech; Agustín Melgar, 1968-1972, y la Crescencio Carrillo y Ancona, 1972-1975. Fue presidente municipal de Izamal en el período 1976-1978. Durante su gestión logró la instalación de la Biblioteca Municipal Antonio Menéndez de la Peña y la construcción del Jardín de Niños Ángela González Benítez. Ocupó varios cargos públicos: oficial mayor del Ayuntamiento, presidente del patronato de construcción de las escuelas secundarias Tiburcio Mena y la Técnica Agropecuaria; presidente de la Junta de Mejoramiento Moral, Cívico y Material; coordinador regional del Programa Educación para Todos, de 1979 a 1981; coordinador de la Zona núm. 06 de la delegación en Yucatán del Instituto Nacional para la Educación de los Adultos y supervisor de éste en varios municipios como Mayapán, Cantamayec, Sotuta, Teya, Tepakán, Tekantó, Cenotillo, entre otros. En 1994, recibió dos pergaminos en reconocimiento a sus 50 años de labor magisterial, de la Asociación Cívica y Cultural Dr. Crescencio Carrillo y Ancona y del Comité de Solidaridad Educativa de la Zona núm. 06 de la delegación del estado del Instituto Nacional para la Educación de los Adultos.