Makal  Nombre maya no específico que se aplica a varias plantas que pertenecen a dos familias distintas. Familia, aráceas. Arum italicum Mill. Planta herbácea parecida al alcatraz; con hojas sagitadas, radicales; de flores pequeñas en una columna protegida por una espata blanca. Es originaria de Europa y se le cultiva como ornamento. En maya se le conoce como makal-zotz; no se encontró sinónimo en otro idioma. Colocasia esculenta (L) Schott. Planta de lugares húmedos; con hojas radicales, pecíolo de 1 m, lámina cordado-oval, grande, de 30 a 50 cm, sagitada, de 4 a 8 nervaduras principales; inflorescencia en espádice protegido por una tráctea amarillenta; raíz tuberosa comestible. Originaria del sureste de Asia; en Cuba se le conoce como malanga, nombre que también es popular en Yucatán. Gaumer enlistó los nombres mayas de yaax-zotz-makal y chac-zotz-makal, presumiblemente para esta planta. Xantosoma sagittifolium Schott. Mata que crece en lugares cálidos y húmedos; con hojas radicales, cordado-ovadas, grandes, que salen de un rizoma, la lámina de 30 a 60 cm; inflorescencia cilíndrica protegida por una espata de color crema; el rizoma es comestible. Martínez consigna que se le conoce como manto de la reina y makal, en maya. Xantosoma violaceum Schott. Planta sin tallo; con hojas ovado-cordadas de 8 a 16 cm de largo, color violáceo oscuro, que parte de un rizoma grueso; inflorescencias en espigas protegidas por una espata en forma de cucurucho. No tiene nombre maya consignado; Martínez asienta que es la malanga de Yucatán.

1. Yucatanense Engl. Planta terrestre acaulescente; de hojas con largos pecíolos; los limbos ampliamente astado-acorazonados. El nombre maya es cucutz-makal. Familia, dioscoráceas. Dioscorea alata L. En las Antillas esta planta es conocida como ñame, nombre de la lengua arauak; en maya, makal, con las variedades zac-makal o makal blanco y makal-box o makal negro. La planta es una enredadera herbácea y glabra; con hojas aovadas, largamente acuminadas, acorazonadas en la base; tallos estrechamente alados; de flores verdosas pequeñas; el fruto es una capsulita con tres valvas; la raíz es voluminosa y comestible. En el área caribeña esta planta representó un valioso alimento, pues en forma de harina era durable y podía transportarse. Se puede comer cocida o en dulce. Actualmente su oferta ha disminuido mucho. D. Spiculiflora. Hemsl. Planta trepadora; hojas ampliamente acorazonadas, agudas; con flores pequeñas, alargadas, agudas, en largas espigas foniculadas; raíz hasta de un metro de largo por 6 a 20 cm de ancho. En maya se le llama akil-makal y makal-cuch. Se aclara que dentro de este género Dioscorea hay registradas 11 plantas más y que en varias entra la palabra makal con su nombre maya, sin que se consigne que sus raíces sean comestibles.