Ponce G. Cantón, Arturo  (1900-1985) Ingeniero y empresario. Nació y falleció en Mérida, Yucatán. Sus padres fueron Arturo Ponce Cámara y Estela G. Cantón de Ponce. Cursó hasta el tercer año de primaria en escuela particular y a partir del cuarto grado y la secundaria en la escuela Modelo, y la preparatoria en el Instituto Literario del estado. En 1917 partió a Boston, Massachusetts, Estados Unidos de América e ingresó un año al Colegio Chauncy Hall, y en 1918 al Instituto Tecnológico de Massachusetts a la carrera de ingeniería mecánica, graduándose en 1922. Se casó con Ana María Alcalá Pintado, con quien tuvo cinco hijos. Retornó a Mérida y se incorporó a la Cervecería Yucateca, al departamento técnico, con el ingeniero Manuel Ponce Cámara. En 1931, el consejo de administración lo nombró gerente general. Su carrera empresarial cobró impulsó en 1937 cuando fundó, con Fernando Barbachano Peón y Augusto Iturralde, la sociedad anónima Hoteles de Yucatán, dueña del Hotel Mérida, y de la cual fue presidente del consejo de administración. Promovió y fue accionista de Transportes Aéreos Mexicanos, Banco de Yucatán, Financiera del Sureste, Compañía de Seguros La Peninsular, Industria Embotelladora Peninsular (Coca-Cola y Cristal), Embotelladora del Sureste (Pepsi-Cola), Industria Refresquera Peninsular, Industria Embotelladora del Caribe, Industria Embotelladora de Campeche, Refresquera Tabasqueña y Compañía Peninsular de Autos. También fue presidente de la Cámara de Comercio, de la Cámara de la Industria de la Transformación, Cruz Roja Mexicana en Mérida y de la Clínica Mérida.

Fue nombrado Ejecutivo Distinguido del año 1961-1961 por Ejecutivos de Ventas y Mercadotecnia. En 1932, asumió la gerencia de la Cervecería Yucateca y durante su administración las marcas Conejo, Estrella y Mestiza se convirtieron en Carta Clara y León Negra se inició, en 1948, la construcción de la nueva planta en terrenos de Chuminópolis inaugurándose el 15 de agosto de 1951y lanzó al mercado la marca Montejo, que obtuvo calidad de exportación. Junto a la fábrica construyó la sala de fiestas Carta Clara y el parque de béisbol con ese nombre y bajo los auspicios de la cervecería jugó el primer equipo local los Leones de Yucatán, campeones en 1957. En 1979, Arturo Ponce G. Cantón vendió la industria, la sala y el parque a la empresa Modelo del mismo ramo.