Peniche López, Mercedes  (1897-1991) Profesora. Nació en Espita, Yucatán, el 27 de mayo de 1897; fueron sus padres: Felipe Peniche y Juana Raquel López de Peniche. Cursó su primaria en la Escuela Civil de Niñas de su tierra natal y continuó sus estudios en Mérida, hasta adquirir el título de profesora de enseñanza elemental y superior. Trabajó como maestra desde 1915; comenzó por corto tiempo en la Escuela Eligio Ancona de Mérida y luego durante un año, en la villa de Acanceh. Continuó en 1917, en la Escuela núm. 54 de la villa de Espita, la cual más tarde, en 1939, se llamaría Manuela Olivares. Laboró hasta 1988, en que fue jubilada por el gobierno del estado, dándole exactamente a la educación un trabajo de 70 años. En 1969, recibió en la Ciudad de México la Medalla Ignacio Manuel Altamirano, de manos del entonces presidente de la República, Gustavo Díaz Ordaz. También del gobierno del estado recibió la Medalla Raquel Dzib Cicero. Al cumplir sus 60 años de trabajo, el personal docente donde prestaba sus servicios le hizo un homenaje, recibió diplomas del ejecutivo estatal y del SNTE, Sección 57. Fue homenajeada en numerosas ocasiones y considerada por los maestros de Espita como «Maestra de Maestras». La maestra «Mechita» falleció en Espita el 22 de febrero de 1991, a la edad de 94 años.