Tomate

Tomate  En muchos lugares del Norte llaman así al jitomate. Es planta muy conocida por sus frutos rojos, esféricos o costilludos, comestibles. Se cultiva en climas cálidos. Especie: Lycopersicum esculentum; familia: solanáceas. El verdadero tomate es de fruto verdoso o amarillento, esférico, de 2-3 cm, encerrado en el cáliz (Physalis). El jitomate (Lycopersicum) comercialmente suele llamarse también tomate. Tomate. Planta herbácea de 1 m o menos, de hojas ovadas, alternas y aserradas; flores monopétalas con manchas oscuras en la base; fruto globoso, liso, pegajoso, algo ácido, amarillento verdoso, envuelto por el cáliz, avejigado. Se usa para salsas. Especie: Physalis ixocarpa, Phy peruviana, Phy angulata y Phy pubescens; familia: solanáceas. Cultivado en tierras semicálidas y templadas.

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