Balistidos  (Lat. Balistidae) Familia de peces de cuerpo oval, comprimido lateralmente y rígido, debido a que sus escamas son gruesas, muy imbricadas y dispuestas en mosaico; la cabeza es amplia, alta, también acorazada y con ojos pequeños colocados muy arriba; su boca, menuda, al extremo de un morro agudo, con labios gruesos, contráctiles, dientes fuertes, cortantes, dispuestos en una sola fila. Son de color pardo con reflejos de verde o dorado y tienen el lomo recorrido por trazos longitudinales verdosos. Debido a la rigidez de su cuerpo, que dificulta sus movimientos, la natación de estos peces se debe exclusivamente a la agitación de las aletas, ondulando simultáneamente la segunda dorsal y anal, que son flexibles. En aguas peninsulares se encuentran las especies Balistes capriscus y B. vetula, llamados comúnmente cochinita o cochino.

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