Olmedo, Bartolomé de  (¿-1524) Religioso mercedario, teólogo y predicador que participó en la tercera expedición que salió de Cuba rumbo a tierra continental, en 1519, como capellán y consejero personal de Hernán Cortés. Nació en Olmedo, España, y murió en la Ciudad de México. Las pocas noticias que hay sobre este personaje durante la expedición, se refieren al ministerio sacerdotal que como capellán desarrolló. Acompañó a Cortés en toda la conquista de México, junto con el padre Juan Díaz. Fue el encargado de instruir en religión y bautizar a las 20 mujeres que, junto con otros presentes, regalaron los caciques de Tabasco al conquistador español. Entre esas mujeres estaba Malintzin «La Malinche», que al ser cristianizada recibió el nombre de Marina. Ellas fueron las primeras mujeres cristianas que hubo en la Nueva España. También acompañó a Pedro de Alvarado en su conquista de Guatemala. Quedó en la Ciudad de México cuando Cortés partió para las Hibueras. El cronista dominico fray Antonio de Remesal dejó constancia en su obra de que la primera misa que se dijo en la Nueva España y tierra firme, la primera cruz que se puso, la primera persona que se bautizó y la primera obediencia que se dio a Carlos V «todo se hizo, manejó y obró por mano de… Fr. Bartolomé de Olmedo».