Hidrogenadora Yucateca  Fundada el 26 de marzo de 1949 con un capital de 600,000 pesos por Delio Alonzo y un grupo de hombres de negocios para crear una industria que proveyera al público yucateco de aceites y grasas comestibles. El empresario Ángel Xacur Slaimen participó como socio de esta empresa hasta adquirir la totalidad de las acciones en 1953 y fundirla con su fábrica de jabones La Princesa. En 1966 adquirió Harinas del Sureste. Tres años más tarde, al fallecer Ángel Xacur, asumió la dirección general Jacobo Xacur Eljure, quien transformó esta compañía en un grupo de empresas. Funcionó en el kilómetro 4 de la carretera Mérida-Valladolid hasta que en 1975 iniciaron el proceso de ampliación en la Ciudad Industrial, con equipos importados de Estados Unidos de América, Alemania y Bélgica. Poco después se creó Oleoproteínas del Sureste, como empresa de apoyo para surtir a Hidrogenadora de los aceites crudos para su operación. Los productos que han llegado a elaborarse son: aceites comestibles Hysa, que toma su nombre de la empresa y Libanol; aceites industriales Palmina y Trébol; Especial para rociado; grasas vegetales Fenicia, Faisán, Negrita, Selvaco, Venus; Especial para batido, Especial para cobertura de chocolate, líquida para galletas y los jabones FX, Princesa blanco y escamas para lavadoras, lecitina y harina de soya. Utilizan como materias primas aceites crudos de soya, coco, cártamo y otros en menor escala. Otra empresa que se hizo necesaria fue Aceitera del Golfo creada en 1989 y con UNIVASA formó la empresa Servicios Marítimos del Golfo y obtuvo la concesión para construir una terminal en el muelle del puerto de altura y recibía por barco 20,000 toneladas de soya, hasta 1991. También se establecieron las compañías filiales como Distribuidora Hysa, empresa transportista; Negocios y Asesorías, prestadora de servicios; El Jarrud, de productos cárnicos; Inmobiliaria Jaxael, edificios y terrenos; Peninter Aéreo y Licuoenvases, de PVC y PET. Hidrogenadora obtuvo el XI trofeo Internacional de Alimentos y Bebidas en Barcelona, España y el Águila de la Calidad en el país.