Higo

Higo  Ficus carica L. Familia moráceas. El arbolillo, llamado higuera, es originario de Asia sudoccidental y cultivado en climas cálidos y templados. Hojas lobuladas y ásperas, caedizas; las flores y los frutitos están encerrados en un receptáculo ovoide subgloboso, carnoso y comestible. Esta planta fue introducida a Yucatán por los españoles y se cultivó en los huertos y patios de las casas, ya que era muy apreciada. El fruto puede comerse fresco en dulce con almíbar o seco glaseado. Las hojas se agregan al dulce de papaya para realzar el sabor.