Hierbabuena

Hierbabuena  Este nombre se aplica a dos plantas de la familia labiadas. Una es Salvia obscura, Benth., llamada hierbabuena de monte. Hierba erecta pubescente, de tallos angulosos con muchas ramas; hojas opuestas, aovadas, con la base ancha; flores azules, pequeñas, bilabiadas. Es frecuente en los matorrales. La otra especie es más importante, Mentha citrata Ehrh. (M. viridis L.) conocida como hierbabuena de comer, menta y toronjil, en maya xakil-xlu. Planta herbácea de tallo cuadrangular; hojas opuestas, ovado-oblongas, aserradas, de color verde pálido, altamente aromáticas; flores en espiga de color morado. La planta es nativa de Europa; en América raramente florece. Se puede obtener de ella la esencia de menta, pero generalmente se utiliza como condimento.