Joutard de Evia, Paula  Pianista belga discípula de Fidieska. Cuando Pablo Castellanos estuvo en Europa y visitó el Conservatorio de Bruselas, la invitó a venir a Mérida, donde permaneció durante varios años y también contrajo matrimonio. Dio clases a Manuel Sierra Magaña y en 1907 a José Rubio Milán. Participó activamente en la vida musical de Mérida a fines del siglo XIX y principios del siglo XX. Integró en un tiempo el Cuarteto Joutard, con los elementos del desintegrado Cuarteto Yucateco. Luego se trasladó a Nueva York, donde impartió cátedras de piano y uno de sus discípulos fue el maestro yucateco Alfonso Rendón Muñoz.