Vargas y Rivera, Juan Manuel de  (¿-1774) Obispo de Yucatán. Nació en Lima, Perú, y falleció en Chiapas, México. Profesó en la Orden de Nuestra Señora de la Merced, en su ciudad natal. Llegó a ser primer definidor, calificador de la Suprema y General Inquisición, teólogo consultor y comendador de su Orden en el convento de Panamá. Se trasladó a España, donde fue condecorado con el título de padre de provincia y con el de examinador apostólico del Tribunal de la Nunciatura, en la Corte de Madrid.

Al morir en 1774 el obispo de Yucatán Diego de Peredo y quedar vacante la mitra, el rey Carlos III nombró para ocuparla a Vargas y Rivera, entonces obispo de Chiapas. Despachó la Cédula Real al Papa Clemente XIV, quien la aceptó y envió las bulas correspondientes. Vargas fue consagrado obispo de Yucatán, sin embargo, no pudo ejercer el cargo en su diócesis, pues la muerte lo sorprendió ese año.