Sisal  M. De siis, cosa fresca, frescura, frialdad, y ha’ agua. Agua fresca, agua fría. Nombre originado por las aguas frescas del cenote de una población convertida en un barrio de Valladolid. Nombre, también, de un puerto que se encuentra en el noroeste del estado, al norte de Hunucmá. El nombre de Sisal, por ser este el puerto por donde salían los primeros embarques, le fue transferido a una variedad de henequén (Agave sisalana).